Deux pouces en l'air!

HAHAHA!

Je ne peux m'empêcher de m'esclaffer en levant les deux pouces en l'air devant cet article de Burp.

Je n'aurais pas pu mieux exprimer ce que j'ai ressenti, cette semaine, en apprenant que Sylvain Cossette sortait un volume 2 de ses classiques des seventies...

Le Défi qui devient la Norme

Je raffine ici un commentaire que j'ai laissé sur le blogue du Défi 30 jours sans sucre.

Déjà près de deux semaines que j'ai coupé le sucre, le gluten, le lait, les mauvais gras, le café et l'alcool de mon alimentation. Au début, ça m'a paru difficile. Pas tant de ne pas manger les produits en question que de trouver des produits qui ne contiennent aucun de ces aliments. Et pourtant, ils sont là. J'ai découvert le lait de riz (absolument délicieux), les pains de riz brun, de quinoa et de sarrasin (celui au riz brun est le meilleur), l'huile de noix de coco (pour la cuisson), la stevia (un sucre naturel sans calories). J'ai apprivoisé l'épicerie bio qu'on retrouve pas très loin de chez moi. J'ai exploré la section bio de mon IGA.

Après la mini-panique du début devant les nombreuses règles que je dois respecter, c’est cette semaine que je commence à réaliser à quel point nous sommes esclaves de la nourriture. Le Défi me permet de reprendre le contrôle. Les restrictions deviennent de plus en plus des choix naturels. Je sens que cette façon de manger me ressemble et me fait du bien.

Je vois des aliments dont je croyais ne pas pouvoir me passer auparavant et ça ne me fait rien du tout. Pas de “craving”. Ça me fait penser quand j’ai arrêté de fumer, il y a 10 ans. Au début, ça fait mal, le manque est là, puis plus le temps passe, et plus tu te demandes pourquoi tu fumais. En ce moment, plus les jours passent, et plus je me demande pourquoi je n’ai pas fait ça avant.

J’ai triché lors de mon party d’Halloween. Un peu de vin. Qui m’a rendu “garlotte” dans le temps de le dire. Je me suis rapidement tournée vers le thé glacé (maison, sans sucre), ce qui ne m’a pas empêché de me coucher à 3h30 du matin et d’avoir beaucoup de fun!!! Mon verre de vin quotidien ne me manque (presque) pas. Sauf le vendredi soir, en revenant de ma pratique de chant. Pas plus que le café, en fait, que j'ai remplacé par du thé (chaï). C'est vraiment étonnant.

Côté bienfaits, outre la hausse d'énergie, je perds du poids. Déjà 4 livres de perdues en moins de deux semaines. Et je peux vous dire que je mange de bonnes portions. Le Défi ne commande pas de couper les bons gras, seulement les mauvais. Je cuisine donc allègrement avec mon huile de noix de coco, avec du beurre, avec de l'huile d'olives. J'ai réintroduis les yogourts avec gras (que je ne consommais plus depuis des années), la crème 35%. Je mange de bons fromages biens gras, beaucoup de noix (natures, pas salées, pas rôties)... Et malgré tout ça, hop, 4 livres de moins...

C'est fou quand on y pense, non? Sans couper les portions. Juste en coupant quelques aliments, et principalement le sucre et les mauvais gras. Avoir su que c'est tout ce que ça prenait, j'aurais évité beaucoup de régimes et de frustrations...

Je suis emballée par tout ça. Ça me fait beaucoup réfléchir. J'ai l'impression que le Défi va laisser sa marque dans mon alimentation. Mais je sais déjà que ce Défi de 30 jours, appliqué au quotidien, peut subir de nombreuses épreuves. Il est TELLEMENT plus facile de touver des aliments sucrés, transformés et pleins de mauvais gras... Se laisser embarquer dans ce système de facilité, qui nous mène par le bout du nez, nous sauve tellement de temps, à travers les vies frénétiques que l'on mène. Se faire à manger, avec les produits les plus sains, coûte plus cher et prend plus de temps.

En tous cas, on verra tout ça dans le temps comme dans le temps. Pour le moment, je continue le Défi. :)

La Liste nationale de numéros de télécommunication exclus (LNNTE)

On n'en a pas entendu beaucoup parler, mais la Liste nationale de numéros de télécommunication exclus (LNNTE) existe enfin!

Éducaloi en a fait une capsule d'information très intéressante.
À vous de jouer ! De mon côté, je viens d'exclure mon numéro de domicile, et c'est d'une simplicité désarmante.

:)

Où étiez vous il y a 30 jours?

Tout va tellement vite, vous ne trouvez pas? Un mois, ça passe comme si de rien n'était. Moi par exemple, le 16 septembre, j'étais... J'étais où déjà. Attendez, je dois vérifier dans mon agenda...

Bon, ok. Le 16 septembre, c'était un mardi. Il ne s'était pas passé quelque chose d'extrêmement spécial (puisque ce n'est pas inscrit à mon agenda), mais depuis cette journée là, j'ai travaillé, je suis allée chez le coiffeur, ma mère a traversé l'Atlantique pour un concert et a couché à la maison, j'ai eu une grosse rencontre d'équipe annuelle afin de redresser certaines façons de faire, on a eu un souper spaghetti à la job à Steph, ma belle soeur nous a appris qu'elle était enceinte, j'ai eu une pratique de chant, j'ai joué au donjon, on est partis une semaine en vacances, mon filleul a fêté ses dix ans (mais je n'ai pas pu être avec lui car j'étais en vacances), ma cousine Nadine s'est mariée, on est allés à Québec, au Saguenay et au Lac, Tu Hahn et Eric sont venus faire deux petits tours à la maison avec Nam Hui, je suis allée voter, et je me suis entraînée chez Curves trois fois par semaine. Grosso modo, ça ressemble à ça.

Un mois.

J'en ai fait en câline des affaires, en un mois...

Je vais vous avouer quelque chose : au début de ce message, j'essayais de trouver un argumentaire afin de me convaincre qu'un mois, ça passe vite. Je suis en train de me convaincre de l'inverse, là, avec tout ce qui s'est passé.

Pourquoi j'essaie de me convaincre? Tout simplement parce que je viens de relever un défi très exigeant, mais en même temps extrêmement motivant. Le défi 30 jours sans sucre. Ça, c'est le titre du défi. Mais en réalité, c'est 30 jours sans sucre, sans café, sans alcool, sans blé, et j'en passe... Et là, après seulement quelques heures, je commence déjà à ressentir les effets du sevrage.

Pourquoi s'embarquer là-dedans? Un coup de tête, une amie qui propose ce défi et dont c'est le métier, l'envie de prendre un break de malbouffe, d'essayer autre chose, de perdre un peu de poids, de me désintoxiquer. Parce qu'une désintoxication, il y en aura réellement une! Selon Julie (du mieux que je me rappelle de ses paroles), plusieurs personnes auraient des intolérances alimentaires au lactose, au gluten, etc. Nous n'en sommes pas conscients et attribuons souvent des maux de ventre, ballonements, fatigues, etc., à une mauvaise nuit ou à un horaire de travail trop lours, alors que plusieurs de ces maux seraient reliés à notre alimentation. Jusqu'ici, facile. Mais pour bien comprendre les effets de ces allergènes connus, le défi 30 jours sans sucre nous invite à ne plus en manger. Puis, au moment de réintégrer ces aliments dans notre alimentation, d'observer les effets sur notre corps pour déterminer si nous voyons ou pas des effets négatifs...

En tous cas, c'est beaucoup plus élaboré que ce que je vous raconte, mais c'est vraiment excellent. Je suis très motivée, même si en ce moment je suis comme en manque. C'est fou que ce manque se manifeste après quelques heures seulement... Mais bon, c'est peut-être la grosse réunion que j'ai eu ce matin qui m'a complètement vidée...

Alors, une belle expérience qui commence. J'ai hâte de voir la suite!